Os estudantes do 2º Ano do período noturno da Escola Estadual Vilmar Vieira Matos, em Dourados, vivenciaram uma experiência única de aprendizagem prática: realizaram uma Noite de Degustação como atividade culminante da disciplina de Empreendedorismo. A ação foi organizada pela professora Evellyn Macedo e acompanhada pela PCPI (Professora Coordenadora de Práticas Inovadoras) Érica Cristina.

A atividade integrou teoria e prática de forma exemplar. A escola, que oferece o curso técnico de Assistente Técnico Administrativo em parceria com o Governo do Estado e uma instituição privada, proporciona aos estudantes uma formação voltada à prática profissional desde o Ensino Médio.

Durante a Noite de Degustação, os alunos foram desafiados a desenvolver não apenas os pratos apresentados, mas toda a cadeia de valor envolvida em um produto: desde a concepção até a venda. Cada equipe criou sua própria identidade visual, estratégia de marketing, precificação, plano de logística e distribuição, além de realizar a apresentação comercial do prato aos visitantes.

Como pode ser visto nas imagens, o envolvimento e a criatividade dos estudantes foram protagonistas do evento. As bancadas apresentavam desde receitas sofisticadas até releituras criativas de pratos do cotidiano, cada uma com sua embalagem personalizada, nome comercial e campanha promocional. A atividade não apenas proporcionou uma vivência concreta sobre como lançar um produto no mercado, mas também fortaleceu competências essenciais como trabalho em equipe, liderança, oratória, planejamento financeiro e tomada de decisão.

A professora Evellyn Macedo destacou o entusiasmo dos alunos:

“A ideia era mostrar que empreendedorismo não se aprende só nos livros. Aqui, eles viram como cada decisão impacta diretamente no resultado final e o melhor: de forma lúdica, envolvente e desafiadora”.

A Escola Vilmar Vieira Matos reafirma, com iniciativas como essa, seu compromisso com uma educação pública de qualidade, aliando ensino técnico e formação cidadã. A Noite de Degustação foi mais que uma atividade prática: foi um exemplo de educação que transforma e prepara para o futuro.

Texto: Jackeline Oliveira, SED

Fotos: Arquivo escolar